¡Participa en una actividad de cosecha tradicional!

FUENTE: https://www.visitgreece.gr/inspirations/take-part-in-a-traditional-harvest-activity/

El campo griego está esperando para revelar sus secretos a visitantes desprevenidos y amantes de la naturaleza bien informados por igual. Con sus paisajes insuperablemente hermosos y su rica paleta de colores, podría hacer que incluso el pintor impresionista más talentoso corriera por su dinero, prueba indiscutible de que Grecia es una excelente elección de destino de vacaciones también en esta época del año. Las actividades de cosecha marcan la pauta, y los visitantes son bienvenidos a unirse a esta celebración de la tierra. La tarea número uno en esta época particular del año es recoger las aceitunas. Ayudar con la cosecha se ha convertido en un elemento fijo en la agenda del agroturismo y el ecoturismo y es una forma novedosa de volver a la naturaleza durante las vacaciones.

Grecia es un país productor de aceitunas por excelencia y la recolección de la aceituna tiene aquí una larga historia, tanto como tarea agrícola como actividad económica. Hasta hace poco era un tema favorito de los expertos en folklore e historiadores.

En la actualidad, se han abierto unidades especiales de alojamiento de agroturismo en eva, Lesbos, Creta, Kálimnos, Paros, Cefalonia, Calamata, Citera, etc. Estos permiten a los huéspedes ayudar con la cosecha de aceitunas como parte de un viaje durante el cual también experimentan las vistas y la forma de vida en la región.

olivos en el jardín de nuestro hotel ecológico Mourtzanakis ecotourism resort – Creta

El alojamiento es sencillo pero cómodo y combina con el estilo local. El patio es un olivar interminable, donde los visitantes pueden volver a estar en contacto con la naturaleza y experimentar cada etapa de la cosecha. Los visitantes pueden, si quieren, por supuesto, recoger las aceitunas utilizando cualquiera de una serie de antiguas técnicas de cosecha, trabajando solo un día o durante varias semanas seguidas. Luego pueden ayudar a trasladar las aceitunas recolectadas a una almazara tradicional e iniciarse en el arte tradicional de extraer el preciado aceite, viendo como el aceite dorado comienza a fluir y llena el aire con su aromática fragancia. Una vez que las aceitunas han sido prensadas, cualquier persona que haya ayudado puede llevarse un poco de aceite a casa como pago o tal vez incluso llenar un par de botellas con su propia etiqueta personalizada.

Se trata de una elección vacacional interactiva que va mucho más allá del alcance de una simple visita turística. Cualquiera que decida probarlo obtiene el verdadero sabor de la vida rural, volviendo, aunque sea por poco tiempo, a una forma de vida más tradicional. Esta celebración de la naturaleza entre olivares, mezcla de trabajo y descanso, es una experiencia única para todos los que participan en la recogida de la aceituna, un gran evento agrícola que se ha convertido en una actividad de descanso para los viajeros y muy divertida para los afortunados. formar parte.

Al final de la cosecha hay una gran fiesta y una celebración para premiar el esfuerzo de todos los que han ayudado. Esta es una tradición revigorizada que se remonta a la antigüedad. Abundantes cantidades de aceite de oliva fresco se utilizan para preparar la comida del festín, que inevitablemente los comensales encuentran la más sabrosa que jamás hayan disfrutado. Arremangarse y ser parte de la cosecha genera una indescriptible sensación de satisfacción entre todos aquellos que lo hacen y deja su propio regusto especial que persiste, haciendo que la vida sea un poco mejor.

¡Pero este conocimiento de la aceituna y su aceite no acaba aquí! Los visitantes también pueden “adoptar” uno o más olivos. A cambio, obtienen un certificado con información sobre las aceitunas que producen los árboles, además de una muestra del aceite de oliva elaborado a partir de los árboles adoptados cada año a partir de entonces. El fruto de la cosecha, el aceite, es un componente básico de la dieta griega, y es muy conocida tanto por sus cualidades cosméticas como farmacéuticas.

Era una fuente de riqueza y poder, particularmente en las sociedades antiguas; las enormes reservas de aceite en los palacios minoicos y sus pesadas ollas siguen siendo impresionantes hoy en día. Las ánforas de falso pico se usaban en la era micénica para contener la preciada carga de aceite de oliva mientras se transportaba a lo largo y ancho del mundo mediterráneo. En la Atenas Clásica, las ánforas panatenaicas, los frascos especiales llenos de aceite de oliva de calidad excepcional de Ática que se entregaban como premios a los vencedores olímpicos, eran un trofeo muy envidiado. Los ganadores también fueron coronados con una simple corona de olivo.

Hoy en día, el aceite de oliva griego sigue siendo una parte importante de nuestro día a día y es famoso en todo el mundo. El galardón más reciente para el aceite griego fue el premio otorgado a la cooperativa agrícola Kritsa Lassithi, donde se produce un aceite de oliva de fama mundial y de excelente calidad, a menudo denominado el Rolls Royce del aceite. Incluso la botella en la que se vende el aceite ha ganado premios internacionales por su diseño. El diseño de la botella logra de alguna manera combinar el refinado estilo tradicional del pasado, cuando los recipientes de aceite de oliva (ánforas de falso pico, ánforas panatenaicas) eran en sí mismas verdaderas obras de arte, con la inspiración moderna y el estilo artístico de hoy.

Años de tradición y experiencia, innovación y empresa se han unido en armonía para crear el criterio con el que se juzgan otras aceitunas y aceites de oliva. Cualquier visitante que se encuentre en Grecia será excepcionalmente afortunado, algunos dirían incluso bendecido, si es lo suficientemente inteligente como para elegir participar en esta actividad tradicional, que honra los dones del suelo griego y respeta plenamente el medio ambiente.

Más tarde, podrán seguir disfrutando del fruto de su trabajo, un producto que se ha consolidado como favorito y ha ganado elogios en todo el mundo.

Ecoturismo Creta Grecia – recolección de aceite de oliva