¡Participa en una actividad de cosecha tradicional!

¡Participa en una actividad de cosecha tradicional!

 

FUENTE: https://www.visitgreece.gr/inspirations/take-part-in-a-traditional-harvest-activity/

La campiña griega está esperando para revelar sus secretos tanto a los visitantes desprevenidos como a los amantes de la naturaleza bien informados. Con sus paisajes incomparablemente hermosos y su rica paleta de colores, podría hacer que incluso el pintor impresionista más talentoso corra por su dinero, una prueba indiscutible de que Grecia es una excelente opción de destino de vacaciones también en esta época del año. Las actividades de cosecha marcan la pauta, y los visitantes pueden unirse a esta celebración de la tierra. La tarea número uno en esta época del año es recoger las aceitunas. Ayudar con la cosecha se ha convertido en un elemento fijo en el diario de la agricultura y el ecoturismo y es una forma novedosa de volver a la naturaleza durante las vacaciones.

Grecia es un país productor de aceitunas La recolección de la aceituna por excelencia y tiene una larga trayectoria aquí, tanto como tarea agrícola como como actividad económica. Hasta hace poco era un tema favorito de los historiadores y los expertos en folclore.

Hoy en día, se han abierto unidades especiales de alojamiento de agroturismo en Evia, Lesbos, Creta, Kalymnos, Paros, Cefalonia, Kalamata, Kythira, etc. Estos permiten a los huéspedes ayudar con la recolección de aceitunas como parte de un viaje durante el cual también experimentan las vistas y el estilo de vida en la región.

 

Olivos en el jardín de nuestro hotel ecológico Mourtzanakis ecoturismo resort - Creta

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La alojamiento es sencillo pero cómodo y coincide con el estilo local. El patio es un olivar sin fin, donde los visitantes pueden volver a estar en contacto con la naturaleza y experimentar cada etapa de la cosecha. Los visitantes pueden, si lo desean, por supuesto, recoger las aceitunas utilizando cualquiera de una serie de técnicas de recolección ancestrales, trabajando solo un día o varias semanas seguidas. Luego pueden ayudar a transferir las aceitunas recolectadas a una prensa de aceitunas tradicional e iniciarse en el arte tradicional de extraer el aceite precioso, observando cómo el aceite dorado comienza a fluir y llena el aire con su fragancia aromática. Una vez que las aceitunas han sido prensadas, cualquiera que haya ayudado puede llevarse un poco de aceite a casa en lugar de pagar o tal vez incluso llenar un par de botellas con su propia etiqueta personalizada.

Esta es una opción de vacaciones interactiva y que va más allá del alcance de una simple visita turística. Cualquiera que decida probarlo obtiene un verdadero sabor de la vida rural y regresa, aunque sea por poco tiempo, a una forma de vida más tradicional. Esta celebración de la naturaleza entre los olivares, mezcla de trabajo y relajación, es una experiencia única para todos los que participan en la recolección de la aceituna, un gran evento agrícola que ahora se ha convertido en una actividad relajante para los viajeros y muy divertida para los afortunados. formar parte.

Al final de la cosecha hay una gran fiesta y una celebración para premiar los esfuerzos de todos los que han ayudado. Esta es una tradición revitalizada que se remonta a la antigüedad. Se utilizan abundantes cantidades de aceite de oliva fresco para preparar la comida de la fiesta, que los comensales inevitablemente encuentran que es la más sabrosa que jamás hayan disfrutado. Arremangarse y ser parte de la cosecha da lugar a una sensación de satisfacción incalculable entre todos los que lo hacen y deja un regusto especial que perdura, mejorando un poco la vida.

¡Pero este conocimiento de la aceituna y su aceite no se detiene aquí! Los visitantes también pueden "Adoptar" uno o más olivos. A cambio, obtienen un certificado con información sobre las aceitunas que producen los árboles, además de una muestra del aceite de oliva elaborado con los árboles adoptados cada año a partir de entonces. El fruto de la cosecha, el aceite, es un componente básico de la Dieta griega, y es bien conocido tanto por sus cualidades cosméticas como farmacéuticas.

Fue una fuente de riqueza y poder, particularmente en las sociedades antiguas; las enormes tiendas de aceite de los palacios minoicos y sus grandes ollas siguen siendo impresionantes hoy en día. Las ánforas de pico falso se utilizaron en la época micénica para contener la preciosa carga de aceite de oliva que se transportaba a lo largo y ancho del mundo mediterráneo. En la Atenas clásica, las ánforas panatenaicas, los frascos especiales llenos de aceite de oliva de Attica de calidad excepcional que se entregaban como premios a los vencedores olímpicos, eran un trofeo muy envidiado. Los ganadores también fueron coronados con una sencilla corona de olivo.

Hoy en día, el aceite de oliva griego sigue siendo una parte importante de nuestro día a día y es conocido en todo el mundo. El galardón más reciente para el aceite griego fue el premio otorgado a la cooperativa agrícola Kritsa Lassithi, donde se produce un aceite de oliva de fama mundial de excelente calidad, a menudo denominado Rolls Royce de aceite. Incluso la botella en la que se vende el aceite ha ganado premios internacionales por su diseño. El diseño de la botella de alguna manera logra combinar el refinado estilo tradicional del pasado, cuando los envases de aceite de oliva (ánforas de pico falso, ánforas panathinaicas) eran en sí mismas verdaderas obras de arte, con inspiración moderna y el estilo artístico de hoy.

Años de tradición y experiencia, innovación y empresa se han unido en armonía para crear el criterio con el que se juzgan otras aceitunas y aceite de oliva. Los visitantes que se encuentren en Grecia serán excepcionalmente afortunados, algunos incluso dirían bendecidos, si son lo suficientemente sabios como para optar por participar en esta actividad tradicional, que honra los dones de la tierra griega y respeta plenamente el medio ambiente.

Posteriormente, podrán seguir disfrutando de los frutos de su trabajo, un producto que se ha consolidado como favorito y ha ganado elogios en todo el mundo.

 

Ecoturismo Creta Grecia - cosecha de aceite de oliva

Ecoturismo Creta Grecia - cosecha de aceite de oliva

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