Cretan Food & Gastronomy: Kretenzische kooklessen

ervaar de Kretenzische gastronomie
Kookles
Kretenzische wijnproeverij
de Kretenzische olijfolie-ervaring

Kretenzisch dieet: de hoeksteen van het mediterrane dieet

Het Kretenzische dieet

Het Kretenzische dieet is synoniem geworden met het mediterrane dieet, dat zoveel aandacht heeft gekregen als een van 's werelds meest gezonde. Kreta was een van de oorspronkelijke plaatsen die werden waargenomen in de nu beroemde, en nog steeds lopende, Zeven-landenstudie gestart door Dr. Ancel Keys in de late jaren 1950 om de snelheid van hartaandoeningen onder verschillende bevolkingsgroepen te documenteren.

LEES VERDER...

= = = = = = = = =

Het Kretenzische dieet: De gezondheidsgeheimen van het hart door de eeuwen heen blootleggen

Door Rita E. Carey, MS, RD, CDE

De diëtist van vandaag - Vol. 9 Nee.8 Blz.34

Studies hebben lang onderzocht wat het is met het "mediterrane" eetpatroon dat beschermt tegen hartaandoeningen. Ligt het antwoord op Kreta?

Kreta, de legendarische geboorteplaats van Zeus, maakt al 8000 jaar deel uit van de menselijke geschiedenis. De paleolithische mens arriveerde daar rond 6000 voor Christus, en gedurende millennia kwamen mensen uit een grote verscheidenheid aan culturen - Minoïers, Romeinen, Arabieren, Turken en anderen - om het vaak welvarende en vruchtbare eiland te veroveren en te beheersen. Ongeveer 40 jaar geleden Kreta werd de geboorteplaats van iets nieuws: het mediterrane dieet, een hartgezond eetpatroon dat voor velen het de facto dieet is geworden van iedereen die in landen aan de noordelijke Middellandse Zee woont.

LEES VERDER...

Kretenzisch eten, het wonder van het Kretenzische dieet

Kretenzers leefden op een bestaansminimum van wilde groenten en groenten, fruit, peulvruchten, brood en gerst beschuit, granen, weinig vleeseiwit (meestal van vis - zeldzaam gebruik van rood vlees), zuivelproducten, Lieve schat en veel van hun inheemse olijfolie.

Internationaal onderzoek heeft aangetoond dat het Kretenzische dieet mensen een goede gezondheid en een lang leven biedt.

Maria en Nikos Psilakis -
(vind het boek op Kretenzische keuken en dieet hier)

Zie ook: Ecotoeristische activiteiten op het eiland Kreta, Griekenland

www.EcotourismGreece.com
U kunt de inhoud van deze pagina niet kopiëren
nl_NLNederlands
LinkedIn facebook Pinterest youtube rss twitter Instagram facebook-leeg rss-blanco linkedin-blank Pinterest youtube twitter Instagram