Weź udział w tradycyjnym żniwach!

ŹRÓDŁO: https://www.visitgreece.gr/inspirations/take-part-in-a-traditional-harvest-activity/

Grecka wieś czeka, by odkryć swoje sekrety zarówno niczego niepodejrzewającym gościom, jak i dobrze poinformowanym miłośnikom przyrody. Ze swoimi niezrównanie pięknymi krajobrazami i bogatą paletą kolorów może dać szansę nawet najbardziej utalentowanemu malarzowi impresjonistycznemu – niezaprzeczalny dowód na to, że Grecja jest doskonałym miejscem na wakacje również o tej porze roku. Działania żniwne nadają ton, a goście są mile widziani, aby przyłączyć się do tego święta ziemi. Zadaniem numer jeden w tej szczególnej porze roku jest zbieranie oliwek. Pomoc przy zbiorach stała się stałym elementem dziennika agroturystyki i ekoturystyki i jest nowatorskim sposobem na powrót do natury podczas wakacji.

Grecja jest kraj produkujący oliwki par excellence i zbieranie oliwek ma tutaj długą historię, zarówno jako zadanie rolne, jak i jako działalność gospodarcza. Do niedawna był ulubionym tematem znawców folkloru i historyków.

Obecnie powstały specjalne kwatery agroturystyczne Ewia, Lesbos, Kreta, Kalimnos, Paros, Kefalonia, Kalamata, Kythiraitp. Dzięki nim goście mogą pomagać przy zbiorach oliwek w ramach wycieczki, podczas której poznają również zabytki i sposób życia w regionie.

drzewa oliwne w ogrodzie naszego ekologicznego hotelu Mourtzanakis ecotourism resort – Kreta

The zakwaterowanie jest prosty, ale wygodny i pasuje do lokalnego stylu. Dziedziniec to niekończący się gaj oliwny, w którym odwiedzający mogą ponownie nawiązać kontakt z naturą i doświadczyć każdego etapu zbiorów. Odwiedzający mogą oczywiście, jeśli chcą, zbierać oliwki za pomocą dowolnej liczby odwieczne techniki zbioru, pracując tylko przez jeden dzień lub przez kilka tygodni z rzędu. Następnie mogą pomóc przenieść zebrane oliwki do tradycyjnej prasy do oliwek i zainicjować tradycyjną sztukę wydobywania cennej oliwy, obserwując, jak złocista oliwa zaczyna płynąć i wypełnia powietrze swoim aromatycznym zapachem. Po wytłoczeniu oliwek każdy, kto pomógł, może zabrać do domu trochę oliwy zamiast zapłaty, a może nawet napełnić kilka butelek z własną, spersonalizowaną etykietą.

Jest to interaktywny wybór na wakacje, który znacznie wykracza poza zakres zwykłej wizyty turystycznej. Każdy, kto zdecyduje się spróbować, zasmakuje prawdziwego życia na wsi, wracając, choć na krótko, do bardziej tradycyjnego stylu życia. To święto przyrody wśród gajów oliwnych, połączenie pracy i relaksu, jest wyjątkowym przeżyciem dla wszystkich biorących udział w zbiorach oliwek, ważnym wydarzeniu rolniczym, które teraz stało się relaksującą rozrywką dla podróżników i świetną zabawą dla tych, którzy mają szczęście wziąć udział.

Pod koniec żniw odbywa się wielka uczta i uroczystość, aby nagrodzić wysiłki wszystkich, którzy pomogli. To odnowiona tradycja sięgająca czasów starożytnych. Do przygotowania potraw na ucztę używa się ogromnych ilości świeżej oliwy z oliwek, które goście nieuchronnie uznają za najsmaczniejsze, jakie kiedykolwiek jedli. Zakasanie rękawów i faktyczne uczestnictwo w żniwach daje niewypowiedziane poczucie satysfakcji wśród wszystkich, którzy to robią, i pozostawia swój własny, szczególny posmak, który utrzymuje się, sprawiając, że samo życie jest odrobinę lepsze.

Ale ta znajomość z oliwką i jej oliwą nie kończy się na tym! Odwiedzający też mogą „adoptować” jedno lub więcej drzewek oliwnych. W zamian otrzymują zaświadczenie z informacją o oliwkach, które produkują drzewa, a także próbkę oliwy z oliwek wytwarzanej z adoptowanych drzew każdego roku. Owoc żniwa, olej, jest podstawowym składnikiem Dieta greckai jest dobrze znany zarówno ze swoich właściwości kosmetycznych, jak i farmaceutycznych.

Było źródłem bogactwa i władzy, szczególnie w starożytnych społeczeństwach; ogromne magazyny oliwy w minojskich pałacach i ich potężne garnki do dziś zachwycają. Amfory z sztuczną wylewką były używane w epoce mykeńskiej do przechowywania cennego ładunku oliwy z oliwek, która była transportowana wzdłuż i wszerz świata śródziemnomorskiego. W klasycznych Atenach panatenajskie amfory, specjalne słoje wypełnione oliwą z oliwek o wyjątkowej jakości z Attyki, które były nagrodami dla zwycięzców olimpijskich, były trofeami budzącymi zazdrość. Zwycięzców koronowano również prostym wieńcem z oliwek.

Obecnie grecka oliwa z oliwek pozostaje ważną częścią naszego codziennego życia i jest znana na całym świecie. Ostatnim wyróżnieniem dla greckiej oliwy była nagroda przyznana spółdzielni rolniczej Kritsa Lassithi, w której produkowana jest znana na całym świecie oliwa z oliwek o doskonałej jakości, często nazywana Rolls Royce'em oliwy. Nawet butelka, w której sprzedawany jest olej, zdobyła międzynarodowe nagrody za swój projekt. Projekt butelki w jakiś sposób łączy wyrafinowany tradycyjny styl z przeszłości, kiedy pojemniki na oliwę z oliwek (amfory z sztuczną wylewką, amfory panatenajskie) same w sobie były prawdziwymi dziełami sztuki, z nowoczesnymi inspiracjami i dzisiejszym stylem artystycznym.

Lata tradycji i doświadczenia, innowacyjność i przedsiębiorczość połączyły się w harmonii, aby stworzyć miarę, według której oceniane są inne oliwki i oliwa z oliwek. Wszyscy goście, którzy znajdą się w Grecji, będą wyjątkowo szczęśliwi, niektórzy powiedzieliby nawet, że błogosławieni, jeśli będą na tyle mądrzy, aby wybrać udział w tej tradycyjnej działalności, która honoruje dary greckiej ziemi iw pełni szanuje środowisko.

Później będą mogli nadal cieszyć się owocami swojej pracy, produktem, który stał się ulubieńcem i zdobył uznanie na całym świecie.

Ekoturystyka Kreta Grecja – zbiór oliwy z oliwek