Delta i en traditionell skördaktivitet!

Delta i en traditionell skördaktivitet!

 

KÄLLA: https://www.visitgreece.gr/inspirations/take-part-in-a-traditional-harvest-activity/

Den grekiska landsbygden väntar på att avslöja sina hemligheter för intet ont anande besökare och välinformerade naturälskare. Med sina oslagbart vackra landskap och rika färgpalett kan den ge även den mest begåvade impressionistiska målaren chansen att satsa på pengarna – ett obestridligt bevis på att Grekland är ett utmärkt val av semestermål även den här tiden på året. Skördeaktiviteter sätter tonen, och besökare är välkomna att delta i detta firande av landet. Uppgiften nummer ett just den här tiden på året är att få in oliverna. Att hjälpa till med skörden har blivit ett inslag i dagboken för jordbruk och ekoturism och är ett nytt sätt att komma tillbaka till naturen på semestern.

Grekland är en olivproducerande land par excellence och att skörda oliver har en lång historia här, både som jordbruksuppgift och som ekonomisk verksamhet. Tills nyligen var det ett favoritämne för folkloreexperter och historiker.

Numera har särskilda boendeenheter för agroturism öppnats upp Evia, Lesbos, Kreta, Kalymnos, Paros, Kefalonia, Kalamata, Kythira, etc. Dessa tillåter gästerna att hjälpa till med olivskörden som en del av en resa under vilken de också upplever sevärdheterna och livsstilen i regionen.

 

olivträd i trädgården på vårt miljövänliga hotell Mourtzanakis ecotourism resort - Kreta

olivträd i trädgården på vårt miljövänliga hotell Mourtzanakis ecotourism resort - Kreta

 

De boende är enkel men bekväm och matchar den lokala stilen. Gården är en oändlig olivlund, där besökare kan komma tillbaka i kontakt med naturen och uppleva varje skede av skörden. Besökare kan, om de vill, naturligtvis, plocka oliverna med någon av ett antal urgamla skördetekniker, arbetar bara en dag eller ett antal veckor i rad. Sedan kan de hjälpa till att överföra de skördade oliverna till en traditionell olivpress och initiera sig själva i den traditionella konsten att utvinna den dyrbara oljan, se när den gyllene oljan börjar flöda och fyller luften med sin aromatiska doft. När oliverna har pressats är alla som har hjälpt till välkomna att ta med sig lite olja hem i stället för betalning eller kanske till och med fylla på ett par flaskor med en helt egen personlig etikett.

Detta är ett interaktivt semesterval, och ett som går långt utöver räckvidden för ett enkelt turistbesök. Den som väljer att ge det ett försök får en sann smak av att leva på landsbygden, och återvänder, om än bara för en kort tid, till ett mer traditionellt sätt att leva. Detta firande av naturen bland olivlundarna, blandningen av arbete och avkoppling, är en unik upplevelse för alla som deltar i olivskörden, ett stort jordbruksevenemang som nu har blivit en avkopplande aktivitet för resenärer och mycket roligt för dem som har tur att delta.

I slutet av skörden är det en stor fest och ett firande för att belöna ansträngningarna från alla som har hjälpt till. Detta är en återupplivad tradition som sträcker sig tillbaka till antiken. Rikliga mängder färsk olivolja används för att förbereda maten till festen, som matgästerna oundvikligen tycker är den godaste de någonsin har njutit av. Att kavla upp ärmarna och faktiskt vara en del av skörden ger upphov till en outsäglig känsla av tillfredsställelse bland alla som gör det och lämnar en egen speciell eftersmak som dröjer sig kvar och gör livet i sig lite bättre.

Men denna bekantskap med oliven och dess olja slutar inte här! Besökare kan också "adoptera" ett eller flera olivträd. I gengäld får de ett certifikat med information om de oliver träden producerar, plus ett prov på olivoljan gjord av de adopterade träden varje år därefter. Skördens frukt, oljan, är en baskomponent i Grekisk kost, och är välkänd både för sina kosmetiska och för sina farmaceutiska egenskaper.

Det var en källa till rikedom och makt, särskilt i forntida samhällen; de enorma oljeförråden vid minoiska palats och deras rejäla krukor är fortfarande fantastiska idag. Falskt sprutade amforor användes under den mykenska eran för att innehålla den dyrbara lasten av olivolja när den transporterades längs Medelhavsvärlden. I det klassiska Aten var panathenaiska amforor, de speciella burkarna fyllda med olivolja av exceptionell kvalitet från Attika som gavs som priser till olympiska segrare, en mycket avundad trofé. Vinnarna kröntes också med en enkel olivkrans.

Nuförtiden är grekisk olivolja fortfarande en stor del av vårt dagliga liv och är känd över hela världen. Den senaste utmärkelsen för grekisk olja var priset som gavs till jordbrukskooperativet Kritsa Lassithi, där en världsberömd olivolja av suverän kvalitet, ofta kallad oljans Rolls Royce, produceras. Även flaskan som oljan säljs i har vunnit internationella priser för sin design. Flaskans design lyckas på något sätt kombinera den förfinade traditionella stilen från det förflutna, när olivoljebehållare (falskt sprutade amforor, panathenaiska amforor) själva var verkliga konstverk, med modern inspiration och dagens konstnärliga stil.

År av tradition och erfarenhet, innovation och företagsamhet har förenats i harmoni för att skapa måttstocken för att bedöma andra oliver och olivolja. Alla besökare som befinner sig i Grekland kommer att vara exceptionellt lyckligt lottade, vissa skulle till och med säga välsignade, om de är kloka nog att välja att delta i denna traditionella aktivitet, som hedrar gåvorna från grekisk mark och fullt ut respekterar miljön.

Senare kommer de att kunna fortsätta njuta av frukterna av sitt arbete, en produkt som har etablerat sig som en favorit och har fått utmärkelser världen över.

 

Ekoturism Kreta Grekland - skörd av olivolja

Ekoturism Kreta Grekland - skörd av olivolja

Du kan inte kopiera innehållet på den här sidan

sv_SESvenska
linkedin Facebook Pinterest Youtube rss Twitter Instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank Pinterest Youtube Twitter Instagram